Tecnología de la Producción

Este curso es teórico – práctico. Se orienta al fortalecimiento de las habilidades lingüísticas en los aspectos de la lengua oral y escrita y el dominio de la redacción de documentos formales en el campo empresarial, como son los informes técnicos y el ejercicio continuo de hablar en público, con la práctica constante del trabajo en equipo para contribuir al desarrollo de la inteligencia emocional.

Este curso, en la primera parte, trata sobre las aplicaciones tecnológicas del cálculo diferencial e integral en situaciones de ciencia y tecnología. Para lograr este cometido se necesita que el alumno tenga una base sólida en precálculo (funciones, cálculo de derivadas e integrales). En la parte final de la unidad didáctica, se desarrollará el estudio del cálculo de probabilidades y la distribución normal.
En este curso a los alumnos se les dotará de habilidades para la detección y análisis de problemas así como la formulación y desarrollo de soluciones, aplicando técnicas y herramientas modernas.
Los alumnos recibirán un texto conteniendo los temas a tratar y separatas complementarias, para los cuales se solicita su lectura y comentario correspondiente.

En la asignatura se obtendrán las competencias que permitirán definir las actividades, tareas y procesos de producción de bienes y servicios; asegurando la rentabilidad y competitividad de la empresa. Esta asignatura permitirá, evaluar, analizar y utilizar conceptos y herramientas de planeamiento estratégico, administración de operaciones y gestión de calidad para la solución de problemas.

La industria de procesos ocurre en instalaciones especiales donde se generan una serie de servicios auxiliares para que ocurra el proceso. Por ello el conocimiento de la utilización de servicios como gases industriales, agua, vapor y aire son necesarios para una correcta operación de planta. El conocimiento de algunas industrias química inorgánicas y orgánicas asegura el trabajo exitoso en una planta de proceso industrial.

La unidad didáctica está diseñada para mejorar la productividad del estudiante en el manejo de las hojas de cálculo y la Programación, que son hoy en día los temas que más apoyan en la labor diaria de cualquier profesional.
En esta unidad didáctica adquieren aptitudes y habilidades en el manejo hojas de cálculo que comprende el ingreso de información y la aplicación de formatos, la elaboración de fórmulas y el uso de funciones básicas y avanzadas y el desarrollo del uso de base de datos a través de operaciones de ordenación y filtrado así como del empleo de funciones de base de datos.
Finalmente también se cubre el desarrollo de la lógica de programación que permita crear programas como solución a problemas planteados.

La industria requiere que las máquinas puedan mantenerse funcionando un periodo de vida óptimo y a la vez que los productos finales tengan muy buena calidad. Pero cuando una falla se presenta, nos preguntamos: ¿Cuál es la causa de la falla? Es aquí donde nuestros fundamentos en materiales tiene que participar activamente y poder profundizar el análisis y determinar la mejor solución.
Por otro lado existen muchos materiales que tienen cada vez mayor aplicación, como la diversidad de materiales sintéticos. Muchas veces una persona dedicada al mantenimiento se encuentra en una situación de incertidumbre cuando tiene que decidir el reemplazo de un material por otro, por lo que su conocimiento sobre las propiedades tecnológicas de los materiales sintéticos deben permitir una fácil selección del material adecuado de reemplazo.

Este curso ofrece un panorama sobre la Seguridad Industrial, Salud Ocupacional y el Sistema de Gestión de la SST. Permite llevar a la práctica, la teoría expuesta, con la finalidad que los estudiantes cuando trabajen en las organizaciones productoras y de servicios, controlen los riesgos en sus procesos de trabajo relacionado con la Seguridad Industrial, Higiene Industrial y al Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo.

La calidad está asociada no solo con los productos y servicios, sino también con la forma en que la gente trabaja, la forma en que las máquinas son operadas y la forma en que se trata con sistemas y procedimientos de trabajo. Incluye todos los aspectos del comportamiento humano. Esta es la razón por la que será más útil hablar de Mejoramiento Continuo – KAIZEN en japonés.
Kaizen es lo opuesto a la complacencia. Kaizen es un sistema enfocado en la mejora continua de toda la empresa y sus componentes, de manera armónica y proactiva.
La estrategia del Kaizen es hacer un esfuerzo sin límite para el mejoramiento en los estándares existentes, los cuales se deben superar con estándares mejores. El gran objetivo del Kaizen y de este curso, es que haciendo uso de los sistemas de calidad, se logre lo óptimo en materia de calidad, costos y entrega (quality, cost, delivery) de los productos y/o servicios.

La asignatura proporciona conocimientos y leyes de la conservación de la materia y la energía en los procesos químicos de aplicación industrial. Se estudia las aplicaciones de la estequiometría y las leyes de la termodinámica aplicado a los diversos procesos industriales que condicionan y optimización de un proceso.

Las empresas de hoy día al implantar un sistema de gestión de seguridad y salud laboral / ocupacional; propicia las bases para minimizar los riesgos relevantes a: salud, accidentes y otros por seguridad e higiene en sus labores diarias, inclusive reducir accidentes de personal externo a la organización. Esta gestión proporciona un mejor desempeño de las actividades y procesos, resultando una reducción de costos; la cual favorece la imagen de la organización ante la comunidad.

El curso tiene como objetivo que el participante comprenda y maneje los fundamentos básicos de la contabilidad de costos tomando en cuenta su utilidad en la gestión. El curso pretende cubrir temas como: la valorización de existencias, la toma de decisiones con información de costos y la evaluación de la gestión en sus aspectos más técnicos e introductorios.

Las empresas industriales utilizan el análisis estadístico, las probabilidades y los pronósticos para minimizar costos de manufactura, determinar las mezclas de los productos a fabricar, mejorar la calidad de un producto y lograr una óptima coordinación entre el área de ventas y los inventarios.

La presente unidad didáctica brindará los fundamentos de dibujo y diseño en ingeniería para interpretar y representar elementos de máquinas normalizados y estandarizados industrialmente. Así como la elaboración manual de bosquejos de fabricación sencillos y diseño mediante el programa CAD de un plano de fabricación terminado.

El aprendizaje a través de trabajos o proyectos es importante para la formación de un tecnólogo. El desarrollo de aquellos pasa en primera instancia por investigar los pormenores del problema o necesidad antes de la propuesta de solución. La unidad didáctica permite al estudiante conocer y aplicar las herramientas y metodologías necesarias para la investigación científica.

En la tecnología de procesos de transformación industrial, el profesional debe utilizar una serie de máquinas y equipos con el fin de efectuar ciertas aplicaciones físicas a los materiales involucrados en los procesos, ya sea como materia prima, producto terminado o servicio auxiliar del proceso. Estas aplicaciones físicas son comunes a muchos procesos industriales y cada uno de ellos tiene características propias, por ello se les llama operaciones unitarias. Con el conocimiento de estas operaciones es posible seleccionar y operar eficientemente plantas de procesos químicos industriales.

En un mundo competitivo y globalizado, la preocupación de las empresas por controlar y optimizar los procesos productivos es un fenómeno creciente en nuestra sociedad. Todas las empresas persiguen la estandarización, mejora y optimización de las operaciones de trabajo realizadas en el ciclo productivo.

Para poder mejorar tanto el proceso como el método de trabajo no es suficiente con la implantación de avanzadas tecnologías, sino que también es precisa la capacitación de los trabajadores en dichas tecnologías para asegurar un correcto funcionamiento de los equipos. Esto permite obtener productos de alta calidad que satisfagan las necesidades de los clientes asegurando la rentabilidad y crecimiento de las organizaciones.

El ambiente laboral es cada vez más competitivo y la exigencia sobre los activos de la empresa es mayor y requiere de personas con conocimientos sólidos en las diferentes áreas de gestión que permitan una efectiva administración y control de recursos.
El presente curso es un primer acercamiento a las tareas de gestión, específicamente a la gestión del mantenimiento de los equipos y da un conocimiento general acerca de lo que es el mundo del mantenimiento y las estrategias que se manejan. Asimismo se muestra un ciclo de gestión para poder administrar en forma efectiva el mantenimiento. Un punto importante dentro de cualquier sistema de gestión es la planificación y programación de actividades así como medir en forma constante el progreso de las mismas y el costo que ellos involucran, temas que son abordados en forma bastante ágil durante el desarrollo del curso así como resaltando la importancia del empleo de un software adecuado para la administración del mantenimiento.

El curso tiene como objetivo que el participante comprenda y maneje los fundamentos básicos de la Ingeniería Económica tomando en cuenta su utilidad en la gestión. El curso pretende cubrir temas como: Interés simple, flujo de caja, VPN, VAN, TIR, la toma de decisiones, análisis beneficio/costo y la evaluación de la gestión en sus aspectos más técnicos e introductorios.

Estudio de Métodos para aplicar métodos eficientes para aumentar la productividad y competitividad de cualquier sistema productivo. EL Estudio de Métodos se relaciona con la reducción del contenido de trabajo de una tarea u operación, a su vez que la Medición del Trabajo se relaciona con la investigación de tiempos improductivos asociados a un método en particular.

El curso permite que los participantes puedan aprender a programar computadoras utilizando para ello un lenguaje de programación bastante utilizado como es Python. Además se busca que los estudiantes puedan desarrollar la habilidad de pensamiento computacional el cual facilitará al momento de proponer soluciones a diferentes problemas que se puedan presentar.
Los estudiantes además podrán familiarizarse con los fundamentos de la tecnología denominada Internet de las cosas empleando la plataforma de desarrollo de prototipos como es Arduino y/o Raspberry para desarrollar aplicaciones que permitan integrar las tecnologías que se usan en la actualidad.

El curso está dirigido a dotar al estudiante de las habilidades para la evaluación de problemas u  oportunidades de mejora en el área de su desarrollo profesional y la formulación de proyectos, aplicando técnicas y herramientas modernas de software.
El curso es de amplia aplicación a todas las especialidades.

Las empresas hoy en día buscan que los profesionales que dirigen o controlan un proceso productivo busquen optimizar recursos, a través de métodos y sistemas de planificación, estructuración, organización y coordinación; para lograr una mayor productividad mediante la combinación óptima de los factores y recursos disponibles, siendo el ejecutor principal de las decisiones de los cuadros generales superiores.

El profesional debe tener un panorama general de los principales procesos de transformación con los que se puede encontrar en su vida profesional, con lo que le permita tener criterio para resolver problemas y entender las principales operaciones que se dan en cada uno de estos procesos.

Los sistemas de control automático son fundamentales para el manejo de los procesos de producción de las plantas industriales. Está comprobado que el aumento de la productividad está muy relacionado a la automatización de los procesos en la medida que se haga un uso eficiente de los equipos y sistemas asociados.
En estos tiempos en donde predomina la innovación tecnológica, es importante la comprensión del principio de control automático en la ingeniería moderna, usado fundamentalmente en la reducción de costos en los procesos industriales mediante la eliminación de errores; obteniendo así productos de mejor calidad.

En la asignatura se obtendrán las competencias que permitan coordinar y dirigir la adquisición, el almacenamiento y la distribución de los materiales. También proporcionará los conceptos y herramientas de la gestión de la cadena de valor y de la cadena de suministro, así como de la planificación y conducción operativa de los materiales.

El presente curso ha sido diseñado debido a la creciente conciencia social por la conservación del Medio Ambiente, en busca de una relación armónica con el desarrollo de actividades económicas, tales como la industria y la minería.
En este contexto, la necesidad de un adecuado manejo del medio ambiente, ha planteado nuevos retos entre los profesionales relacionados con el tema, quienes vienen adoptando nuevos patrones de gestión empresarial.
Cada vez es mayor el número de empresas que desean cumplir con sus responsabilidades medioambientales, en la medida en que, además de adaptarse a la legislación exigida, suponen mayores ventajas frente a sus competidores y ofrecen beneficios netos contables.
Este curso ha sido estructurado en temas que contemplan entre otros, la identificación y tratamiento de contaminantes en aire, agua y suelos, la tecnología para el tratamiento de residuos sólidos, la normatividad ambiental y los sistemas de gestión ambiental.

El curso prepara al alumno para poder afrontar y enfrentar con éxito la siguiente etapa de su vida: la inserción al mundo laboral.
A través del curso, se busca desarrollar en él, una conciencia clara de cómo debe prepararse para esta nueva etapa, en términos de derechos y responsabilidades, induciéndolo a desarrollar su percepción de valor del trabajo y la planificación de su futuro profesional y personal.
Es de suma importancia cada tema trabajado, ya que se encuentran orientados a desarrollar la capacidad de comunicación efectiva y afianzar los valores y la ética en la vida y en el trabajo. Asimismo, el desarrollo del curso aporta a la consolidación de los objetivos educacionales en el alumno y a su vez, a complementar los saberes conceptuales-procedimentales adquiridos a lo largo de su carrera, con el afianzamiento de los contenidos actitudinales; alcanzando así su formación integral.
El curso contribuye a la calidad de vida del alumno en cuanto posibilita el acceso al mundo laboral en función del análisis y desarrollo de técnicas asertivas de búsqueda y desenvolvimiento en los procesos de selección en los que se va a ver inmerso como egresado de la institución.

El curso está pensado esencialmente en complementar los aspectos propios de la carrera, motivando al alumno a que participe activamente en el mundo de la empresa conformando su propia empresa. Al terminar el curso, el alumno tendrá las herramientas necesarias como para formar una empresa conociendo los elementos constitutivos y de su propia gestión.

El curso estudia los principales problemas que afronta la sociedad peruana actual y sus posibles soluciones a nivel interno y en relación a los cambios ocurridos en el contexto internacional. Sé parte de la interrogante ¿Qué somos como país?
Presenta una visión global de los componentes de la Realidad Nacional e Internacional: espacial, social, político, económico, brindando al alumno la oportunidad de opinar, criticar constructivamente, sobre el entorno mundial y proponer alternativas de solución ante la problemática coyuntural, desarrollando habilidades para el trabajo en equipo comprometiéndose a lograr resultados de calidad y excelencia profesional, reforzando el aprendizaje significativo, permanente y actualizado, donde se practique el respeto, la tolerancia, iniciativa y creatividad, ejerciendo su derecho a la libre expresión basada en principios éticos y morales que aporten al desarrollo de la sociedad.

En la asignatura se obtendrán las competencias que permitirán cumplir la función de producción mediante la planificación de objetivos, tareas y recursos que permite llevar a cabo la producción, la preparación, el control y el aseguramiento de la ejecución de la producción. Esta asignatura permitirá evaluar, analizar y utilizar conceptos, técnicas y herramientas de planificación de la producción, control de la producción, planificación por redes y de las técnicas modernas para la gestión de los sistemas de planificación y control de la producción.

El curso de Diseño de Soluciones en los Sistemas Productivos tiene como fin proporcionar a los alumnos los conocimientos necesarios que les permitan analizar procesos, focalizar problemas y proponer alternativas de solución concretas, que pasan desde cambios en la secuencia de actividades hasta el diseño de componentes nuevos o adaptación de tecnología de los mismos. La orientación hacia la innovación es un signo que caracteriza el desarrollo del curso, dado el uso intensivo en herramientas tecnológicas y principalmente en tender al proceso como elemento de análisis direccionado hacia la mejora de la productividad.

En las empresas de hoy en día, el término de Aseguramiento de la Calidad consiste en tener y seguir un conjunto de acciones planificadas y sistemáticas, implantadas dentro del Sistema de Calidad de la empresa. Estas acciones deben ser demostrables para proporcionar la confianza adecuada (tanto a la propia empresa como a los clientes) de que se cumplen los requisitos del Sistema de la Calidad.
El alumno también logrará competencias de análisis de los factores de producción y ampliación de capacidades en función de las normas técnicas de calidad.

En un mundo cambiante, como el que vivimos, las empresas de éxito consideran vital la supervisión de primera línea, con personas claves que conozcan técnicas y procedimientos adecuados para desarrollar una supervisión eficaz, pero que sobre todo hayan alcanzado la dimensión humana en el campo del liderazgo, capaces de influir positivamente en la organización, utilizando lo mejor de sus habilidades, orientadas al trabajo en equipo y al logro de metas y resultados.
Los buenos supervisores no nacen, se hacen y esa es una de las metas del presente curso.

El curso de Proyecto Tecnológico Aplicado tiene como fin proporcionar a los alumnos los conocimientos necesarios que les permitan analizar procesos Tecnológicos, focalizar problemas y proponer alternativas de solución concretas Orientados al uso de TIC y Tecnología Industrial, que pasan desde cambios en la secuencia de actividades hasta el diseño de componentes nuevos o adaptación de tecnología de los mismos. La orientación hacia la innovación es un signo que caracteriza el desarrollo del curso, dado el uso intensivo en herramientas tecnológicas y principalmente en tender al proceso como elemento de análisis direccionado hacia la mejora de la productividad.